石垣島で育った、最高級の石垣牛
幻の牛といわれるその味を　
炭火でじっくりと

島内消費９０％以上!!
幻の石垣牛を一頭買い！！
石垣島の広大な大地で育った石垣牛の
肉の甘さを存分にご堪能あれ

新型コロナウイルス対策について

当店は新型コロナウイルス対策として、下記を徹底して行っております。
アルコール消毒、検温実施（スタッフ、お客様）
アクリル板設置、二酸化炭素濃度計測、店内換気（ダクトによる排煙含む）

ABOUT US

常夏の島・石垣島
広大な大地と温暖な気候、厳選された飼料と長期に及ぶ肥育期間90％以上が島内消費の幻の牛、石垣牛を一頭買いにてお届け致します！！

悠々と飼育できる広大な大地と、燦々と照り付ける日差しを浴びて一年中生い茂る草木、起伏ある土地に蓄えられた豊かな水源、厳冬を知らない温暖な気候
日本全国を探しても、石垣島より和牛の肥育に最適な土地はないのではないでしょうか？
指定された肥料や肥育期間など、厳正な審査を突破した牛のみが「石垣牛」を名乗ることができます。
生産頭数の少ない石垣牛は90％以上が島内で消費され
本州にはほぼ出回っていないまさに「幻の牛」
私たちはそんな石垣牛を縁あって一頭買いで仕入れることが可能となりました。
一頭買いだからこそできるリーズナブルな価格や希少部位のご提供など、他店では味わえない確かな価値をご提供致します。
また、石垣島より直送で、島野菜や果物、ジビエなどもご用意しておりますので、単なる焼肉屋を飛び越えたネオ焼肉屋として、いつご来店されてもお楽しみいただけるお店となっております。

おすすめメニュー

MENU

石垣島でも滅多に食べられない希少牛タン

石垣牛ホルモンたっぷり牛そば

上質な赤身肉の数々

生ビール

国産備長炭で焼肉

みんな大好きカルビ

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