SDGsの取り組み

取り組み 1

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、観光業に大打撃を受けております石垣島では、石垣牛を売ることもできず、生産農家さんが日々疲弊しております。縁があって知り合った我々としても、その状況を何とか打破しようと、このプロジェクトを立ち上げました。

飲食店からどこまでできるかは正直わかりませんが、1歩目を踏む出すことが、挑戦することが肝心です。

愛情もって育てられた石垣牛を広く召し上がっていただくことで、石垣島の魅力を発信し続けることで、一人でも多くの方に石垣島の魅力を伝え続けることで、状況は変化すると信じております。

取り組み 2

どこの業界でも悩ませる「後継者不足」の問題。

もちろん石垣島の肥育農家さんも例外ではありません。

何かできないものか・・

弊社は中部地方を中心に「人材派遣業」を行っております。

我々の培ってきたノウハウが生かせないか・・

そうです。我々には「人財」という財産があります。

中にはコミュニケーションが苦手な方、障害を持たれた方もいらっしゃいます。石垣島というのどかで温かい場所、牛と向き合う作業、真摯な心・・興味を持ってくださった方への一つの提案になると考えました。

取り組み 3

生産者より直送の食材を仕入れる→飲食店より石垣島の味や魅力を発信→石垣島に興味を持つ方が増える→観光産業への貢献→やがて石垣島に移住して肥育に携わりたい方が出てくる→肥育農家へ紹介→後継者、仲間が増えることで生産頭数を増やせる→より美味しい食材がよりリーズナブルにお客様に届く

まさに関わる全ての皆様が見事に笑顔のサイクルに。

理想、夢、追わなければ何も見えません。

我々はこの理想を追い続けます。